[대구 동성로 연어 육회 무한리필 맛집] 연어상회

주말 점심을 뭘 먹을까 고민하다가 대구에 연어 무한리필 가게인 '연어상회'가 있다는 소식을 접하고, 연어 마니아인 저는  망설임 없이, 바로 동성로로 향했습니다!

 

 

​영업시간 : 매일 12:00 - 24:00

주소 : 대구 중구 동성로3길 67

전화번호 : 053-253-7793

 

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위치는 2.28 기념중앙공원 근처에 있으며, GS25 편의점 골목길로 들어오면 바로 앞에 '연어상회' 간판이 보입니다!ㅎㅎ 

 

가게 앞에 세워져 있는 메뉴판인데요! 점심특선 메뉴도 마련되어 있네요.

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​이제 2층으로 올라가 보겠습니다.

 

​무한리필이라 안 좋은 연어를 사용하지 않는다고 합니다. 국내에 입고되는 연어 중 최상등급인 슈페리어 등급 연어만을 사용한다고 하네요. 그리고 리필 시에 나오는 연어는 처음 제공되는 연어와 다른가? 이것 또한 아니라고 합니다. 부위는 다르게 나올 수 있으나, 동일한 슈페리어 등급 연어만 제공되며, 원하시는 부위가 있을 경우 직원에게 말씀하면 된다고 합니다.

 

가게 내부는 이렇게 되어 있는데요. 자리가 엄청 많고 넓었습니다! 자리 걱정은 절대 없을 것 같습니다. 저희는 오픈 시간에 맞춰 갔다 보니, 저희가 첫 손님이었습니다.ㅎㅎ

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< 무한세트 >

1번 연어 무한세트 : 생연어사시미 + 어니언치킨 + 버터밥 + 게살스프 + 고기김치전 18,900원

2번 연새 무한세트 : 생연어사시미 +간장새우 + 버터밥 + 게살스프 + 고기김치전 19,900원

3번 연육 무한세트 : 생연어사시미 + 육회 + 육덮밥 + 게살스프 + 고기김치전 19,900원

*육회 추가시 계란 300원 추가

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1인 풀세트 26,000원 / 1인 무한세트 23,000원

미취학 아동 5,900원 / 초등학생 14,900원

 

4번 새우 무한세트 : 한방간장새우 + 어니언치킨 + 버터밥 + 게살스프 + 고기김치전 16,900원

5번 연어 풀세트 : 1~4번 메뉴 전부 무제한 21,900원

 

​* ​점심특선은 평일 12시~4시 / 주말, 공휴일은 제외!

- 점심특선1 : 생연어초밥(4p) + 육회비빔밥 + 미니우동 + 사시미(3점) 9,900원

- 점심특선2 : 간장새우(6미) + 계란버터알밥 + 미니우동 + 고기김치전 8,900원

 

< SET메뉴 >

A세트 : 생연어사시미 + 육회(200g) + 고기김치전 + 게살스프 + 소주or맥주 35000원

B세트 : 생연어사시미 + 간장새우(8미) + 고기김치전 + 게살스프 + 소주or맥주 30000원

C세트 : 생연어사시미 + 어니언치킨 + 고기김치전 + 게살스프 + 소주or맥주 30000원

D세트 : 생연어사시미 + 해물라면 + 고기김치전 + 소주or맥주 28000원

*육회에 계란 추가시 300원

 

< 주류 메뉴 >

​소주 4,000원 / 맥주 4,000원 / 막걸리 4,000원 / 청하 5,000원

생맥주 500cc 3,500원 / 1750cc 11,000원

과일소주(자몽, 복분자, 사과, 이슬톡톡, 깔라만시) 4,000원

콜라 / 사이다 2,000원

 

​청포도슬러쉬막걸리 8,000원 / 크림막걸리 5,000원 / 애플망고막걸리 5,000원

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저희가 주문한 메뉴는 '3번 연육 무한세트 : 생연어사시미 + 육회 + 육덮밥 + 게살스프 + 고기김치전 19,900원'이었는데요. 양이 엄청 푸짐해서 감탄사가 절로 나왔을 정도였습니다. 

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신선한 연어가 드디어 나왔습니다. 연어에 전혀 특유 비린 냄새가 없었고, 맛도 좋았습니다. 식감 또한 부드럽고 살살 녹았습니다. 연어의 신선도 유지를 위해 얼음이 담긴 그릇 위에 담겨서 온다는 점도 좋은 듯 합니다. ​색깔고 엄청 곱고 양도 푸짐해서 너무 좋았습니다. 같이 나온 양파와 소스에 연어를 곁들여 먹으니, 정말 맛있었어요. 비싼 연어를 실컷 먹을 수 있다는 점이 정말 메리트인 것 같습니다. 저희는 한 판 다 먹은 후, 한 판 더 리필해 먹었는데요. 리필한 연어 또한 신선했으며 똑같이 맛있게 잘 먹었습니다.  

 

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여기서 잠깐! 연어가 어디에 좋은지 궁금해 하실 분들이 많으실텐데요. EPA, DHA 등 오메가-3 지방산이 함유되어 있으며, 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방에도 좋다고 합니다. 또한 연어의 주요 영양소에는 단백질 흡수를 돕는 비타민 B2 · B6도 많이 함유되어 있다고 합니다.

연어의 지방에는 동맥경화나 혈전을 예방하는 EPA와 뇌의 활동을 좋게 하는 DHA가 함유되어 있다네요. 연어에 함유되어 있는 성분 중 가장 주목받는 것은 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산(불포화지방산)으로 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환을 예방해 준다고 합니다. 연어의 단백질 중에서 아미노산인 라이신(lysine), 아르기닌(arginine)과 감칠맛을 주는 글루타민산(glutamic acid)이 많이 있다고 하네요. 

 

몸에 좋은 육회도 나왔는데요! ​배와 노른자가 함께 섞여 나왔습니다. 

 

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​여기서 잠깐! 육회는 어디에 좋냐고 물어보신다면, 우선 빈혈에 좋다고 하는데요. (빈혈이 많으신 분들에게 정말 강추해드리는 메뉴예요.) 특히, 철분이 많이 있고, 비타민B가 많이 함유되어 있기 때문에 빈혈이 있는 사람들에게 좋다고 합니다. 또한 피부미용에도 도움이 되며, 당뇨나 부종이 있으신 분들에게도 좋다고 합니다! 소고기에는 단백질이 많이 있고, 필수 영양소들이 많이 들어 있고요. 또한 뼈를 튼튼하게 해주는 효과가 있어 골다공증을 예방하는 데도 도움이 된다고 합니다. 

 

​이건 게살스프인데요! 국물이 짧짤하니, 게살 씹는 맛까지 최고였어요. 연어를 많이 먹고 나면, 느껴지는 느끼함을 이 국물이 잡아주는 것 같아요. 

 

​이건 육회덮밥인데요! 육회를 넣어 샥샥 비벼 먹으면 아삭아삭한 상추와 함께 정말 맛있더라고요. 아쉽게도 연어와 육회를 계속 리필해 먹느라 위장이 꽉꽉 차서 많이 못 먹었습니다.

 

​방금 갓 구워주신 김치전이에요! 아삭아삭한 김치의 식감과 매운 맛, 그리고 튀김의 바삭함이 너무 맛있었습니다. 

 

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연어 뿐만 아니라, 간장새우, 육회, 육회덮밥, 어니언치킨, 밥, 게살스프, 김치전 등등 종류가 정말 다양하게 많아서 선택장애가 올 듯한 맛집이었습니다. 게다가 좌석도 많아 단체로 오기에도 편하며, 1인세트도 있어 혼자 오셔서 혼밥하셔도 좋은 맛집이었습니다.